Yaklaşık 1 yıldır gıda sektöründe yerini yavaş yavaş alacak olan farklı bir işe geçiş yaptım. Mikrodan ayrıldıktan sonra girdiğim bu grup şirketlerin yeni bir üyesi olan YEDİ Büfeler zinciri. İlk kurduğumuzda YEDİ Büfe markası ile başladık. İlk büfemizi 17 Nisan 2008 tarihinde Mecidiyeköyde açtık. Bütün çalışma arkadaşlarımla oldukça heyecanlıydık ama sonunda güzel şeyler ortaya çıktıkça bizlerde mutlu oluyorduk. Özellikle yabancı olduğum bu sektöre alışmam uzun sürmedi.
Yoğun açılışın ardından karnımız acıktı...
Tabi ki devamı da geldi. Arkasından Esentepe, Ortaköy, Göztepe ve Esentepe-2 (Esentepe Nimet Abla Camii arkasında.) büfelerimizde hizmete başladı. Amacımız temiz, uygun fiyat ve lezzetli yiyecekler sunmak. Markamızı GELL olarak değiştirdik. GELL Büfeler hizmetinizdedir.
Gelelim bana, buradaki görevim Bilişim Teknolojileri Müdürü. Teknolojik işler yani... Tabi reklam yapar gibi anlatıyorum ancak amacım reklam yapmak değil. Bu işin teknolojik alt yapısı için oldukça çalışmak gerekiyordu. Merkez ve Şubeler arasında yapılacak data alış verişi ve Merkezde takip edilmesi gereken tüm lokasyonları yönetecek bir ERP sistemi kurmak gerekiyordu. En iyi yol bildiğin yol düşüncesi ile Mikro Yazılımevi 'ne ait RTL9000 ile bu işe giriş yapmayı uygun gördüm.
Merkez - Şube bağlantıları için Check Point firewall ve modemler kullanarak site to site VPN üzerinden data trafiğini geçirdik. Merkezde sunucular için IBM tercihi oldukça iyi bir tercih olduğunu düşünüyorum.
Şubeler için IBM SP500 POS kasa ve POS kasalar üzerinde Adam Bilgisayara ait MYARES yazılımını tercih ettik. Tüm lokasyonların yönetimini merkezden MYASTORE ile yapıyorum. Reklam gibi olacak ama MYASOFT Adam Bilgisayar sürekli geliştirme içersinde olduğu bu programların desteğini de çok iyi verdiğini düşünüyorum. Kesinlikle bir ücret almadım :) yanlış anlaşılmasın.
Bu satırları yazmaktaki amacım bu sektöre yönelen kişi yada kişilere nacizane fikirlerimi paylaşmak. Tabi ki tercih yine sizlerin.
